많은 사람들이 다이어트를 시작하면 가장 먼저 ‘칼로리 제한’을 떠올립니다. 하지만 최신 연구와 영양학적 분석은 단순히 칼로리를 줄이는 것보다 ‘음식의 밀도’를 고려하는 것이 더 효과적이라고 말합니다. 밀도란 같은 칼로리라도 얼마나 많은 양을 먹을 수 있는지를 뜻하며, 밀도가 낮은 음식을 먹을수록 포만감을 유지하면서 내장지방 감량에 도움을 줍니다. 그렇다면 어떤 음식을 선택해야 건강하게 배부르게 먹으면서도 살을 뺄 수 있을까요?칼로리 제한의 한계와 밀도의 개념다이어트에서 칼로리 제한은 기본 원칙처럼 여겨지지만, 단순히 칼로리 숫자만 줄이는 방식은 오래가기 어렵습니다. 극단적인 칼로리 제한은 영양 불균형을 초래하고, 결국 요요 현상을 불러올 확률이 높습니다. 여기서 주목할 개념이 바로 ‘칼로리 밀도’입니다...
